調理実習

　今月の班研修は、『時短調理・レンジで簡単調理』を行いました。

 


　◆豚肉のしょうが焼き◆

レンジ：5分程度

調理方法（2人分）
　薄切り豚肩ロース肉…200ｇ
　たまねぎ…1/2個（100ｇ）
　しょうが（すりおろす）…1かけ
　しょうゆ…大さじ1と1/2
　酒…大さじ1
　片栗粉…小さじ1
　
手順：①豚肉に下味をつける
        ②耐熱皿にたまねぎを入れる
　　　　（レンジに対応できるお皿でも可）
        ③豚肉をのせる
        ④電子レンジにかける
        ⑤混ぜる
　　　　　ポイント！味付けは豚肉の下味だけなので、しっかり混ぜて味を全体になじませる）





◆里いものそぼろ煮◆

　 
  



今回は、豚のしょうが焼きのレシピを掲載してみました！
本当に簡単に出来、味もしっかりとついていました。利用者様の訪問先で時間が無い時に活躍できると好評でした！
　また応用で、里いもをかぼちゃや別の野菜に変えて行ったと言われるヘルパーさんもいました(#^.^#)